The taste of cooking largely depends on the right way to grind the spices. And one of the processes of grinding spices is frying onions. Again, sprinkling chopped onions on beresta pulao or fried fish doubles the taste of the food. But many people burn onions while frying. Especially new cooks, they are more likely to face this dilemma. If some parts of the onion burn, the food tastes bitter....

ভূমিকা : যে-সব গুণ মানব-চরিত্রকে মহিমান্বিত করে তোলে ‘সত্যবাদিতা’ তার মধ্যে একটি মূল্যবান গুণ। সত্যের চেয়ে বড় গুণ আর দ্বিতীয়টি নেই। এই মহাবিশ্ব চির সত্যের ওপর দ-ায়মান। সত্য ও বিশ্বাসের মধ্য দিয়ে মানুষ তার নিজেকে আবিষ্কার করে, মনুষ্যত্বকে অর্জন করে। তাই মানুষের সাধনা সত্যের সাধনা। সত্যবাদিতার গুণ অর্জন করাই মানুষের নিরন্তর সাধনা হওয়া উচিত। কোন কিছু গোপন না করে অকপটভাবে প্রকাশ...

Charming atmosphere | Janie fit | Photo Gallery | beautiful nature image                 Thanks for watching me

তাজমহল নিয়ে প্রচলিত সবচেয়ে বড় গুজব! গুলো মধ্যে এটি অন্যতম। আসল ঘটনা নিচে বর্ণনা করা হলো। তাজমহল নিয়ে প্রচলিত একটা কথা আমরা শুনেছি এবং কথায় কথায় উদাহরণ হিসেবে একটা কথা ব্যবহার করি ৷ কথাটা হলো 'তাজমহল নির্মাণ সমাপ্ত হবার পর সম্রাট শাহজাহানের আদেশে তাঁর সৈন্যরা শ্রমিকদের আঙুল কেটেছিল যেন তারা এমন সুন্দর নিদর্শন দ্বিতীয়বার নির্মাণ করতে না পারে ৷' বাংলাদেশে বিশেষভাবে বৃদ্ধাঙ্গুলি কেটে...

When you get bored of eating the same food, you can quickly bring in new flavors. Add lemon leaves to the dal. Look how wonderful the aroma is! Learn some such small tips to enhance the taste and aroma of food. While cooking vegetables, fry the dried chilies and garlic in a separate oil. This seasoning will add a wonderful flavor to the curry.  Before cooking broiler chicken, season it...