দুই বিঘা জমি - রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর   আবৃতি   শুধু বিঘে-দুই ছিল মোর ভুঁই, আর সবই গেছে ঋণে।বাবু বলিলেন, 'বুঝেছ উপেন? এ জমি লইব কিনে।'কহিলাম আমি, 'তুমি ভূস্বামী, ভূমির অন্ত নাই -চেয়ে দেখো মোর আছে বড়জোর মরিবার মতো ঠাঁই।শুনি রাজা কহে, 'বাপু, জানো তো হে, করেছি বাগানখানা,পেলে দুই বিঘে প্রস্থে ও দিঘে সমান হইবে টানা -ওটা দিতে হবে।' কহিলাম তবে বক্ষে জুড়িয়া পাণিসজল চক্ষে, 'করুন...

The taste and aroma of professional chefs' cooking is the best. Do you know the reason for this? They also have a keen eye for the details of cooking. For example, take the matter of adding salt to a curry. We think that adding salt once is enough. But when to add salt is very important to maintain the taste, color, and aroma of the food. Some chefs discourage adding salt at the beginning of...

অমর কথাশিল্পী শরৎচন্দ্র / দরদী কথাশিল্পী শরৎচন্দ্র / বাংলা সাহিত্যে শরৎচন্দ্রের দান / বাংলা সাহিত্য ও শরৎচন্দ্র ভূমিকা : “যাহার অমর স্থান প্রেমের আসনে ক্ষতি তার ক্ষতি নয় মৃত্যুর শাসনে। দেশের মাটির থেকে নিল যারে হরি, দেশের হৃদয় তারে রাখিয়াছে ধরি।”                                  ...

The taste of cooking largely depends on the right way to grind the spices. And one of the processes of grinding spices is frying onions. Again, sprinkling chopped onions on beresta pulao or fried fish doubles the taste of the food. But many people burn onions while frying. Especially new cooks, they are more likely to face this dilemma. If some parts of the onion burn, the food tastes bitter....

Why do people vomit on the bus? This type of motion sickness usually occurs when riding in a bus, private car, or microbus. Due to the lack of coordination in the brain due to speed and inertia, vomiting can occur in vehicles. The inner ear maintains the balance of the speed and inertia of our body. When we ride in a car, the inner ear sends a message to the brain that it is moving. But the...