Dates are rich in fiber and antioxidants. They are rich in phytochemicals. Eating two dates a day reduces the risk of various diseases, maintains good bone health, and helps in eliminating waste from the body by aiding in bowel movements.   Many people believe that dates, being sweet, can cause problems for diabetics. However, studies have shown that on the contrary, dates actually play a...

১ . আল ফাতিহা - (الفاتحة) | সূচনা মাক্কী, মোট আয়াতঃ ৭  

It is impossible to imagine cooking a curry without onions. But when you cut onions, you run into trouble, your eyes start watering in torrents. Do you know why this happens? The problem is mainly due to the sulfenic acid present in onions. After cutting onions, the sulfenic acid is released and mixes with other enzymes. This produces surfactant gas. This gets into the eyes and irritates them....

When you eat butter with bread for breakfast, you find that it is solid. This butter is a result of the friction applied to the bread. When you apply hard butter, the soft bread gets torn in the middle. When you put it on the fire again, the butter melts completely, making it difficult to apply to the bread. In this case, the solution is to soften the butter a little. What can you do to soften...

ভূমিকা : একবিংশ শতাব্দীর চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অগ্রযাত্রায় আন্তর্জাতিক স্রোতধারায় সম্পৃক্ত হবার মধ্য দিয়ে ক্ষুধা, দারিদ্র্য এবং নিরক্ষরতামুক্ত নতুন বাংলাদেশ গড়ার অঙ্গীকার নিয়ে স্বল্পোন্নত দেশ হিসেবে বাংলাদেশ আর্থ-সামাজিক অবস্থার উন্নয়নের লক্ষ্যে প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে ব্যাপক পরিবর্তনের সুযোগ এনে দিয়েছে। বিশ্বায়নের (Globalization) কারণে বর্তমানে...