ভূমিকা : বাংলাদেশের মুক্তিযুদ্ধ ১৯৭১ সালের ২৬ মার্চ শুরু হয়েছিল কিন্তু বাঙালির স্বাধীনতা সংগ্রাম যুগ-যুগ ধরে চলে এসেছিল। অবশেষে দীর্ঘ ৯ মাসের রক্তক্ষয়ী সংগ্রামের মধ্য দিয়ে ৩০ লক্ষ শহীদের রক্ত ও অসংখ্য মা-বোনের সম্ভ্রমের বিনিময়ে এর সমাপ্তি ঘটে ১৯৭১ সালের ১৬ ডিসেম্বর চূড়ান্ত বিজয়ের মাধ্যমে। এ দিন পৃথিবীর মানচিত্রে স্বাধীন ও সার্বভৌম বাংলাদেশের অভ্যুদয় ঘটে। বাংলাদেশের মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস একদিকে...

যাহা চাই ভুল করে চাই যাহা পাই তাহা চাই না   মূলভাব : প্রত্যাশা এবং প্রাপ্তির মধ্যে অসঙ্গতি চিরন্তন। এ দুটো কখনো সমান্তরাল রেখায় অবস্থান করে না। তাই কল্পনার চাওয়ার সাথে বাস্তবের পাওয়ার কিছু পার্থক্য থেকে যায়।   সম্প্রসারিত ভাব : প্রত্যেকটি মানুষ প্রকৃতিগতভাবেই স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। ইচ্ছা-অনিচ্ছা, চিন্তা-চেতনা, চাওয়া-পাওয়া, আশা-আকাঙ্ক্ষা, স্বপ্ন-কল্পনার দিক থেকে প্রত্যেকটি...

Even after distributing meat during Eid-ul-Adha, there is still a lot of meat left over. Meat can also be shared from neighbors. If the refrigerator is small, there is not enough space to store so much meat. In such a situation, you can store meat in other ways. Salting meat is an ancient method of preserving meat. Mix salt and leave the meat for 24 hours. Then put it in the refrigerator. This...

Usually, when we say diabetes, we mean an excess of glucose in the blood. If the mother's blood glucose level is higher than normal during pregnancy, it is called gestational diabetes or Gestational Diabetes Mellitus (GDM). Usually, this condition occurs when the body's insulin cannot control the sugar level properly due to hormonal changes during pregnancy. Gestational diabetes usually...

You once forgot to add salt to a curry and added it again. What to do in such a situation? You can easily remove excess salt from a curry by following a few methods. Find out the tips.  If your meat broth or spicy curry is too salty, cut up the potatoes and throw them away. The potatoes will absorb the excess salt and bring back the flavor of the curry. Even if you leave a few round...